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传统坐月子食补怎么吃

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    红糖 

  红糖是粗制糖,能提供丰富的营养,性温和,可以健脾暖胃、益气养血,活血化瘀,能够帮助产妇补血、散寒和补充热量,这些对产妇都特别有用。

  不要以为红糖水喝得越多越好:如果喝得时间太长,反而会使恶露血量增多,引起贫血。一般来讲,产后喝红糖水的时间以7-10天为宜。热天坐月子用白糖还是红糖?

  用法:加在桂圆蛋、糯米粥等甜点里食用,也可以冲成红糖水直接饮用。 
 
   芝麻  

  芝麻中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等多种营养素,可提高和改善饮食的营养质量。

  最好选择黑色食品——黑芝麻:它的营养价值要比白芝麻更高一些。

  用法:芝麻、核桃炒熟磨碎,每天2匙,直接食用,或制成芝麻汤圆,也可以加在其他的甜点里。
 
   炖汤 
 
  月子里新妈咪出汗多,加之分泌乳汁,需水量要高于普通人,大量喝汤对身体补水及乳汁分泌都十分有益。这些汤类中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素及矿物质,并味道鲜美,可刺激胃液分泌。既可提高新妈咪的食欲,还可促进乳汁分泌。

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  喝汤要注意适量,不要无限制,不然容易引起乳房胀痛。
 
   鸡蛋  

  鸡蛋含蛋白质丰富并利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,尤其是含有的脂肪易被吸收,有助于新妈咪恢复体力,维护神经系统的健康,减少抑郁情绪。

  过多摄取反而容易诱发其他营养病:新妈咪每天吃4-6个鸡蛋即已足够,最好分为两餐吃。每天吃10个鸡蛋的营养功效与吃3个鸡蛋几乎是一样的。

  用法:白煮蛋、蒸蛋、蛋羹、桂圆鸡蛋、炒鸡蛋等。 
 
   小米和紫糯米粥  

  小米是传统的滋补食物,其中富含维生素B1、B2,膳食纤维素含量也很高。可帮助新妈咪恢复体力,并能刺激肠蠕动,增进食欲。

  小米粥不宜煮得太稀,也不可完全为月子里的主食,不然会营养不均衡,缺乏其他营养素。

  用法:小米粥,糯米粥或糯米饭。月子里不可只食用小米粥,虽然小米比稻米有营养,但不是营养全面的食物,如果只吃这一种,是不能满足产妇的营养需要的。

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育儿杂志-《得宝蜜语》Vol.34

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